Ensalada de bacalao y naranja
La he visto en la revista consum -ya sabéis que el supermercado en el que compro, tras el dinero que me gasto cada mes, supongo que no les molestará que la copie y la difunda por este medio... Para mi, esta ensalada de bacalao y naranja es original, fácil de hacer y estupenda ne la combinación de sabores.
Ensalada de bacalao y naranja
La he visto en la revista consum -ya sabéis que el supermercado en el que compro, tras el dinero que me gasto cada mes, supongo que no les molestará que la copie y la difunda por este medio... Para mi, esta ensalada de bacalao y naranja es original, fácil de hacer y estupenda ne la combinación de sabores.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar, laminar y asar los ajos. Reservar. Lavar el bacalao y dejarlo en remojo unas horas; escurrirlo bien y asarlo sobre una plancha. Limpiarlo de espinas y desmigar todo el bacalao sobre los ajos.
- 2
Pelar las naranjas y quilarles las pepitas y muy bien la parte blanca del centro. Costar en láminas o en trozos pequeños. Mezclar todo e ir echando poco a poco el aceite de oliva virgen. Dejar macerar unos 20 minutos.
- 3
Servir frio. Montar el plato una bse de la lecchuga cortada en tiras muy finas con un poco de hierbabuena por encima de la naranja y el bacalao.
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