Crema de Bledo y Cebolla para Pastas

El bledo es una planta con propiedades maravillosas, rica en calcio y magnesio, oxigenante cerebral entre otras. Hace algunos días conocí a Rita, amante de la cocina saludable, y probé su vinagreta de bledo, ¡ deliciosa ! De manera que a ella dedico esta crema y estoy segura que ustedes la disfrutarán tanto como yo.
Crema de Bledo y Cebolla para Pastas
El bledo es una planta con propiedades maravillosas, rica en calcio y magnesio, oxigenante cerebral entre otras. Hace algunos días conocí a Rita, amante de la cocina saludable, y probé su vinagreta de bledo, ¡ deliciosa ! De manera que a ella dedico esta crema y estoy segura que ustedes la disfrutarán tanto como yo.
Paso a paso
- 1
Limpia muy bien las hojas de Bledo con sus tallitos y reserva.
- 2
Coloca la cebolla picadita y el ajo a rehogar en una sartén con poco aceite de oliva. Remueve un minuto y agrega el orégano.
- 3
A continuación, agrega el bledo cortado al gusto, la crema de leche y sal; remueve pocos minutos y apaga el fuego. Retira el ajo, mezcla bien y listo. Puedes agregar también el queso rallado si deseas. Sirve sobre la pasta caliente y... ¡a disfrutar!
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