Preparar el arroz. En otra olla echar un chorro de aceite, agregar la cebolla, cuando dore echar el ajos y el ají especial. En 1 minuto agregar el tomate picado, el laurel, hongos, pimienta, comino y las presas de pollo, mover para que se impregne el aderezo.

Luego echar media taza de agua, las papas, zanahoria y alverjitas. Mover y echar sal, ajinomoto. Cocinar a fuego lento y listo. Probar la sazón 🤤