Waffles con chispas de chocolate

Name: Waffles con chispas de chocolate
Yield: 4 personas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 tazas harina; 2 cdas polvo para hornear; 1/2 cda sal; 4 huevos (separadas yemas y claras); 30 gr azúcar; 2 tazas leche; 70 gr manteca; Esencia de vainilla; 100 gr chispas de chocolate

micaelasanchez5 @cook_4697597

Punta del Este

Waffles con chispas de chocolate

micaelasanchez5 @cook_4697597

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Ingredientes

20 (mins)

4 personas

2 tazasharina
2 cdaspolvo para hornear
1/2 cdasal
4huevos (separadas yemas y claras)
30 grazúcar
2 tazasleche
70 grmanteca
Esencia de vainilla
100 grchispas de chocolate

Guardada

Paso a paso

20 (mins)

1

Precalentar la wafflera.
2

En un bowl grande mezclar la harina, el polvo para hornear y la sal.
3

En otro recipiente mezclar las yemas con el azúcar hasta que éste esté totalmente disuelto. Agregar la leche, la manteca derretida y esencia de vainilla a gusto. Integrar bien.
4

Combinar la mezcla de huevo con la mezcla de harina y mezclar.
5

En otro recipiente batir las claras a punto nieve e integrarlas a la mezcla con una espátula o cuchara de palo.
6

Agregar las chispas de chocolate y revolver con la espátula.
7

Rociar la wafflera con spray para cocinar y colocar la mezcla en la wafflera con un cucharón.
8

Esperar hasta que estén dorados y retirar de la wafflera. Se pueden acompañar de frutillas, arándanos, salsa de chocolate, dulce de leche, etc.