Ñoquis de calabaza con salsa rosa

Name: Ñoquis de calabaza con salsa rosa
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla; 2 ajos; 1 salsa de tomate; 1 crema de leche; 1 calabaza grande; 1 kilo harina; Sal; Pimienta; Nuez moscada

🌻Vic🌻 @cook_17292584

Ushuaia

A la salsa agregarle una pizca de azúcar para cortar la acidez. #ñoquis #harina #calabaza #salsa #crema

Ñoquis de calabaza con salsa rosa

🌻Vic🌻 @cook_17292584

Ushuaia

A la salsa agregarle una pizca de azúcar para cortar la acidez. #ñoquis #harina #calabaza #salsa #crema

Guardada

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Ingredientes

1cebolla
2ajos
1salsa de tomate
1crema de leche
1calabaza grande
1 kiloharina
Sal
Pimienta
Nuez moscada

Guardada

Paso a paso

1

Cortar y cocinar a vapor la calabaza(sin pelar)
2

Sacarle la cáscara y pisar la calabaza. Condimentar con la sal, pimienta y nuez moscada(a gusto)
3

Agregarle la harina. Y amasar
4

Cortar y saltear la cebolla con el ajo. Agregar la salsa de tomate y la crema de leche, condimentar a gusto. Dejar en el fuego mientras continuas con los ñoquis(poner una olla con agua a hervir)
5

Hacer chorisitos con la masa y cortar. Pasar por el tenedor para hacerle la formita.
6

Echar los ñoquis al agua. Una vez ya cocinados colar y servir con la salsa