Matambre de novillo con Roquefort a la parrilla.
Andrea @cook_17162343
Podría hacerce lo mismo pero a la pizza o fugazzeta 😍🤪
Matambre de novillo con Roquefort a la parrilla.
Podría hacerce lo mismo pero a la pizza o fugazzeta 😍🤪
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Desgrasar la carne..abrirlo sobre una tabla y ponerle chimichurri.(ajo, ají, perejil, vinaigre y aceite)
- 2
Ponerlo sobre la parrilla en forma de libro, la parte más gruesa de la carne ponerla sobre la parrilla y dejar cocinar hasta dorar.
- 3
Luego abrirlo cocinar de ambos lados..y agregar el queso azul una vez esté todo dorado. Tapar con una fuente para que funda el queso y agregar el jamón cocido.
- 4
Y listo para cortar en tiras anchas y acompañar con un rico y cremoso puré de papas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea le encantará ver cómo quedó.
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