Primero preparar la masa: para ello mezclo la manteca a temperatura ambiente o derretir en microondas o baño maría, agrego la azúcar y mezclo. Luego, agrego el huevo, mezclo nuevamente y por ultimo la harina leudante.

Dejo la masa 8 min en heladera (opcional). tirar la masa a la mesada y estirar, enmantecar un molde y (sin aplastar!) desparramar la masa ya estirada, pinchar con un tenedor. Levar a horno medio, minimo si es muy potente.

Dejar enfriar, luego mojar con un poco de almíbar de la misma fruta seleccionada (en este caso frutillas), dispersar la crema, y por ultimo las frutillas.