Colocar en un bol la harina, la levadura, la sal, el azúcar y el aceite, mezclar y mientras agregas el agua de a poco amasar. Dejar leudar. Poner los huevos al agua y esperar 10 min después de que rompa el hervor, retirar del fuego y ponerle agua fría.

Mientras la masa leuda cortar el ajo y la cebolla. Saltear y condimentar a gusto. Agregarle el puré de tomate y dejar en el fuego 5 min (agregarle un poco de azúcar para cortar la acidez)

Estirar la masa en una fuente previamente pintada con aceite y agregar la salsa encima. Meter al horno por 3 min