Mezclar el yogur con el ajo picado, la cdita de mostaza y un chorro de aceite de oliva. Salar. Agregar el pollo en daditos y dejar reposar mínimo media hora, si es más es mejor.

Cortar la panceta y el morrón en trozos. Cortar la cebolla en cuartos y cada capa en trozo.

Armar los brochettes colocando en la base un trozo de cebolla, luego agregar el resto de los ingredientes intercalandolos hasta terminar con una cebolla. Colocar los brochettes en una fuente de horno y hornear unos 20-30 minutos hasta que estén cocidos. Se pueden servir con una salsa de yogur: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/6892326-salsa-de-yogur?via=sidebar-recipes