Gazpacho de sandía
Esta receta de Gazpacho de sandía con langostinos la aprendí del vídeo que es os adjunto es ideal para el verano, una sopa fría de sandía y verduras sanas. Esta muy rica y es súper apetecible. La ejecuta el Chef José Ignacio Acirón (TV de Aragón).
Vídeos: Gazpacho de sandía
Gazpacho de sandía
Esta receta de Gazpacho de sandía con langostinos la aprendí del vídeo que es os adjunto es ideal para el verano, una sopa fría de sandía y verduras sanas. Esta muy rica y es súper apetecible. La ejecuta el Chef José Ignacio Acirón (TV de Aragón).
Vídeos: Gazpacho de sandía
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Saltear en una sartén el ajo, los tomates en cuatro trozos y la albahaca.
- 2
Sacar y mezclar con el calabacín y el pepino picado en vinagre, mostaza, agua, aceite y azúcar.
- 3
Cubrir con agua fría y añadir la sandía pelada y despepitada, dejar 10 minutos en reposo. Triturar, colar y rectificar la sal.
- 4
Cocer los langostinos en agua hirviendo un minuto, enfriar, pelar y cortar.
- 5
. Poner la crema en una copa y decorar con el langostino y la albahaca.
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