Cortar lo aguacates por la mitad, tomar cada mitad con un mano, girar las manos en sentido inverso y el aguacate se abrirá, retirar el hueso y con una cuchara sacar la pulpa. Cortar en trozos pequeños y rociar con zumo de limón para que no se oxide, reservar.

Picar el apio, los tomates (retirar la piel y las pepitas) y los palitos de cangrejos, reservar. Preparar una salsa con la mayonesa y el capsup, condimentar.

En una ensaladera poner todos los ingredientes y mezclar bien, rellenar los aguacates y llevar a la nevera antes de servir.