Espuma de lucuma con salsa de manjar
Carmen Gloria @cook_1089400
Espuma de lucuma con salsa de manjar
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Espuma de lucuma con salsa de manjar
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- 1
PARA LA ESPUMA DE LUCUMA:
- 2
En un boll batir unos minutos las claras, agregar azucar junto con la lucuma y batir con la batidora a velocidad alta, 10 minutos aprox.. hasta que el azúcar se disuelva y el merengue se ponga duro y brillante,
- 3
PREPERAR LA SALSA:
- 4
En una olla disolver el manjar con la crema, revolver a fuego bajo y agregar el extracto de almendras, dejar en friar, servir en copas la espuma de lucuma y sobre esta poner la salsa de manjar y decorar con las almendras .
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Gloria le encantará ver cómo quedó.
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