Las tacitas que utilizaremos serán pequeñas, yo uso para una tarta 1 vasito de shot de tequila. Lo importante son las proporciones, que si le agregamos para hacer más masa tenemos que agregar de las 3 cosas la misma cantidad. Para ensuciar menos, lo hago directamente en un bowl, poner un poco de harina y la sal, mezclar.

Con la mano ✋ vamos mezclando mientras añadimos el aceite, la leche y el agua. En caso de que al mezclar nos quede demasiado pegajosa añadimos harina.

Estiramos con las manos (no es necesario amasar) en la fuente o tartera que vayamos a utilizar SIN NECESIDAD DE AÑADIR ACEITE O MANTECA, ya que la masa NO SE PEGARÁ.

En caso de que hagan una tarta de jamón y queso pueden meterla así en el horno. En caso de que la hagan de verduras recomiendo cocinar previamente la masa para que quede con un poco de piso.