Croquetas de carne del puchero

Name: Croquetas de carne del puchero
Yield: l
Cuisine: españolas
Ingredients: Nuez moscada; La carne sobrante del puchero; 3 cebollas; Sal; 1 l.de leche; Pimienta; 4 cucharadas harina más o menos; 2 huevos; Pan rallado; aceite de girasol para freír las croqueta

maribel @maribel63

Mijas Costa Malaga España

Son entretenidas pero merecen la pena.

Croquetas de carne del puchero

maribel @maribel63

Mijas Costa Malaga España

Son entretenidas pero merecen la pena.

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Ingredientes

Nuez moscada
La carne sobrante del puchero
3cebollas
Sal
1l.de leche
Pimienta
4 cucharadasharina más o menos
Para el rebozado
2huevos
Pan rallado
aceite de girasol para freír las croqueta

Guardada

Paso a paso

1

Picamos cebollas y la carne primero sofreímos la cebolla cuando éste le agregamos la carne.
2

Sal,la nuez moscada y pimienta le agregamos la harina sofreímos la harina y luego agregamos la leche. Movemos asta que no se pegue a la sartén.
3

Yo la dejo en la nevera tapada con papel film asta el día siguiente. Y las rebozo en huevo y pan rallado freír y listas.