Arroz del Mar frío
Es un arroz con mariscos congelados. Si no tienes mucho tiempo para buscar mariscos y quieres disfrutar de ellos acá te dejo una opción
Arroz del Mar frío
Es un arroz con mariscos congelados. Si no tienes mucho tiempo para buscar mariscos y quieres disfrutar de ellos acá te dejo una opción
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar el sofrito con aceite de oliva, cuando este reducido reservar.
Colocar 3tz, 1/2 de agua en la olla que preparará el arroz y el agua midala con la misma taza que medirá después el arroz. Luego de agregar el agua, agregar la bolsa de mariscos y la de choritos. Sal Pimienta y aliño para paellas., que tomé un color amarillito.
- 2
Apenas suelte el hervor, sacar esta sopa en un bol plástico y reservar.
En la misma olla, agregamos un poco de aceite de oliva y agregamos el arroz, sofreímos a fuego medio hasta que algunos granos se coloquen blancos sin transparencia. Entonces agregamos el sofrito que teníamos preparado.Seguimos friendo hasta que se incorpore todo.
- 3
Cuando ya tengamos listo el arroz con el sofrito, agregar el caldito con los mariscos al arroz, agregar el puñado de arvejas, chequee la sal y poner el fuego fuerte hasta que empiece a hervir. Apenas empiece a hervir le baja la llama, tape la olla y cocine por 20 min como cualquier arroz.
- 4
Pasados los 20 minutos, apague el fuego, abra la tapa de la olla y agregue los camarones. Sólo con el calor y el vapor se cocinaran. Reposar por 15 a 20 minutos siempre.con la olla tapada. Y servir con una ensalada fresca.
Y si quiere un vino blanco.
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