Salmón a la crema de puerros
Esta es otra forma de comer salmón, con una salsa - crema de nata enriquecida con puerros y vino blanco. Un plato para disfrutar el salmón, pero también una forma de cambiar la forma de hacerlo.
Salmón a la crema de puerros
Esta es otra forma de comer salmón, con una salsa - crema de nata enriquecida con puerros y vino blanco. Un plato para disfrutar el salmón, pero también una forma de cambiar la forma de hacerlo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se cortan los puerros en láminas finas y se rehogan a fuego suave con la mantequilla.
- 2
Se añade el vino blanco y lo dejamos cocer hasta que se reduzca un poco.
- 3
Agregamos el salmón (previamente sazonado con sal) y se deja cocer durante unos diez minutos aproximadamente a un fuego suave.
- 4
Finalmente añadimos la nata y lo cocemos todos unos minutos más. Es conveniente no remover (para no romper el pescado), pero sacudir el contenido de la cazuela de vez en cuando.
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios