Cerdo agridulce con salsa de soja
Esta receta de cerdo agridulce está pensada para los que no están familiarizados con los ingredientes de la cocina china y quieran hacer estar receta de forma sencilla y fácil. La he aprendido en España y está riquísima. Es mi receta favorita ultimamente.
Vídeo: Cerdo en salsa agridulce
Cerdo agridulce con salsa de soja
Esta receta de cerdo agridulce está pensada para los que no están familiarizados con los ingredientes de la cocina china y quieran hacer estar receta de forma sencilla y fácil. La he aprendido en España y está riquísima. Es mi receta favorita ultimamente.
Vídeo: Cerdo en salsa agridulce
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la carne de cerdo a tiritas finas (al modo que vemos en los platos chinos, un corte juliana de carne). Echar pimienta y sal a la carne y rehogar en una cazuela con un poco de aciete de oliva. Remover y dejar unos 20 minutos. Sacar y reservar.
- 2
Echar en la misma cazuela un poco de aceite y freír las verduras (cebolla, ajos y los pimientos rojo y verde). Se deja tapado y cociendo unos 12 minutos.
- 3
Echar la miel a un cazo y dejar a fuego lento. Añadir la salsa de soja, el vinagre, el jugo de la piña todo ello con pimienta y sal. Diluir la maicenza y echar al cazo.
- 4
Ver prserntacion del plato en consejos.
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