Filete de pescado en crema de brocoli

Name: Filete de pescado en crema de brocoli
Yield: 3 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 750 grs De filete de pescado; 200 grs De brocoli; 1 Media crema; 250 grs Papa blanca; 200 grs Harina; 1 pz Calabaza; 1/2 pz Pepino; 1 Lechuga Romana; Sal y pimienta

Breyda Vazquez @cook_5566202

Culiacán, Sinaloa

Algo sencillo y al alcance de todos

Filete de pescado en crema de brocoli

Breyda Vazquez @cook_5566202

Culiacán, Sinaloa

Algo sencillo y al alcance de todos

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

3 raciones

750 grsDe filete de pescado
200 grsDe brocoli
1Media crema
250 grsPapa blanca
200 grsHarina
1pz Calabaza
1/2pz Pepino
1Lechuga Romana
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Poner a cocer el brocoli hasta que su textura sea blanda.
2

Licuar el brocoli ya cocido, con media crema, hasta obtener una sola mezcla
3

Picar la calabaza en diagonal, rodajas delgadas..
4

Pelar el Pepino de esta forma y cortar en rodajas diferentes
5

En un sarten con tantito aceite de oliva, poner los filetes hasta que se dore ligeramente..
6

En sarten o en parrilla poner las calabaza a cocer
7

La papa se pica en tiras delgadas y en harina con sal y pimienta, harinarlas y llevarlas a freír... Hasta que estén bien doradas
8

Servir el filete y bañarlo con la crema. La ensalada y papas como complemento.. Se puede decorar la crema con tiras de cáscara de Pepino