Lavar todas las verduras y cortarlas pequeñitas. Saltearlas en una sarten con aceite .Mezclar las verduras con el arroz previamente hervido. Enmantecar un molde con forma de corona ( flanera) y colocar el arroz con las verduritas. Alisar la superficie y dejar que repose 20 minutos. Desmoldar en una fuente y decorar a gusto.