Lavar, picar y rehogar la cebolla en una sarten con aceite caliente. Agregar el apio, los tomates picaditos y la harina. Revolver hasta que tome "cuerpo". Agregar el choclo escurrido y el fiambre picado, #r todo muy bien. En un molde enmantecado colocar la masa pascualina ( una de ellas ) , rellenar y colocar la otra tapa de pascualina. Cerrar los bordes con repulgo firme, pintar con el huevo batido y llevar al horno a temperatura moderada aproximadamente 25 minutos