Galletitas/alfajorcitos de maicena

Name: Galletitas/alfajorcitos de maicena
Yield: 12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 60 gr maicena; 180 gr harina leudante; 1 pizca sal; 100 gr azucar; 70 gr manteca derretida; 1 huevo; ralladura de la cascara de 1 naranja o 1 limon

Maria del Rosario @cook_1089503

Realizando las galletitas pequeñitas se obtienen 48 unidades. Es por eso que la cantidad que se obtendrá depende del tamaño dado. Con esta receta se pueden realizar alfajorcitos.

Galletitas/alfajorcitos de maicena

Maria del Rosario @cook_1089503

Realizando las galletitas pequeñitas se obtienen 48 unidades. Es por eso que la cantidad que se obtendrá depende del tamaño dado. Con esta receta se pueden realizar alfajorcitos.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

12 raciones

60 grmaicena
180 grharina leudante
1 pizcasal
100 grazucar
70 grmanteca derretida
1huevo
ralladura de la cascara de 1 naranja o 1 limon

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Tamizar sobre la mesa la maicena, la harina y sal. Colocar en el centro el azúcar, la ralladura, la manteca y el huevo.
2

Unir todos los ingredientes formando una masa (en caso de necesitar se agrega un poquito de leche). Dejar descansar la masa media hora en la heladera.
3

Estirar sobre la mesa enharinada y cortar las galletitas con un cortante o con un cuchillo. Colocarlas en una placa previamente enmantecada y enharinada.
4

Llevar al horno a temperatura moderada durante 10 minutos. Retirar y dejar enfriar.