Mermelada de limas
Seguímos utilizando frutas de estación !!
Paso a paso
- 1
Pelar las frutas y retirar por gajos ; colocar la pulpa en un bol y reservar las semillas.
- 2
Colocar una olla al fuego medio agregar la pulpa ;. El agua y el azúcar ; los clavito ; remover con cuchara de madera ; cuando empieza a hervir bajar el fuego a suave.
- 3
Colocar las semillas en una tela ; atar para que no se desparrame y agregar a la olla.
- 4
Mover de tanto en tanto para que no se queme ; agregar el jugo de limón y mover con mucho cuidado ; hacer una cocción de 2 hs y perfumar con vainilla y apagar el fuego..
- 5
Esterilizar los frascos en los que va a ser envasados.y.retirar la tela con las semillas.
- 6
Envasar y listo para untar en las tostadas para la merienda o el desayuno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marta Vallejos le encantará ver cómo quedó.
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