En un bols ponemos la harina junto con la pizca de sal, en el medio hacer un hueco y ponemos los huevos con la manteca pomada, la esencia de vainilla y el azúcar mezclamos bien

En otro recipiente chico ponemos la levadura con una pizca de azúcar y un poco de leche tibia dejamos unos minutos reposar hasta que la levadura leve al doble

Cuándo ya esté levada la incorporamos junto con los demás ingredientes anteriores del bols

Integramos todo bien hasta formar una masa suave dejamos reposar hora y media hasta que doble su tamaño

Para la pastelera :mezclamos la leche con las yemas, el azúcar y la esencia batimos bien le agregamos el almidón de maíz y luego lo llevamos a fuego moderado hasta que espese....dejamos enfriar

Luego estiramos la masa en tiritas dándoles la forma que desemos darle a cada factura y dejamos reposar 30' más algunas le puse azúcar negra arriba y salen unas ricas tortitas negras

Pasado ese tiempo precalentamos el horno a 180

Armadas ya nuestras facturas le agregamos la crema pastelera o membrillo a gusto de cada uno a horno unos 15 o 20 '

Podemos pincelar con almíbar o huevo....dejar enfriar y listas para una rica merienda 😉👌