Carne en salsa de pavo a la olla exprés

Name: Carne en salsa de pavo a la olla exprés
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kilo tacos de carne de pavo; 1 tomate; 2 zanahorias; 1 cebolla; 1/2 calabacín; 1 ajo; 1/2 taza vino tinto; 1 taza agua; Sal y pimienta negra; 1 pimienta cayena

Neus @Neus85

Alicante

Me apetecía carne en salsa, pero algo diferente, así que probé con el pavo. Quedó muy tierna y la cayena le da un toque picante, pero sutil.

Carne en salsa de pavo a la olla exprés

Neus @Neus85

Alicante

Me apetecía carne en salsa, pero algo diferente, así que probé con el pavo. Quedó muy tierna y la cayena le da un toque picante, pero sutil.

Guardada

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Ingredientes

15-20 minutos

1/2 kilotacos de carne de pavo
1tomate
2zanahorias
1cebolla
1/2calabacín
1ajo
1/2 tazavino tinto
1 tazaagua
Sal y pimienta negra
1pimienta cayena

Guardada

Paso a paso

15-20 minutos

1

Lo primero de todo, lavar y trocear todas las verduras, cebolla, zanahorias, tomate y calabacín, y en trozos no muy pequeños
2

Poner en la olla exprés un chorrito de aceite de oliva a calentar y cunado esté caliente, añadir el ajo entero con un corte en el centro. Dorar un poco
3

Una vez esté el ajo dorado (no mucho, sino, se quemara), añadimos todas las verduras y removemos bien.
4

A continuación la carne, mezclamos.
5

Después el agua y el vino, y a continuación la sal, la pimienta negra recién molida y la pimienta Cayena entera (le da un toque muy rico) removemos bien.
6

Tapamos la olla y contamos 10 minutos una vez se haya levantado el pitorro. Pasados los 10 minutos, apagamos el fuego, dejamos que se enfríe y que el pitorro vuelva a bajar, servir y disfrutar!!!