Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bols verter el huevo + azúcar + aceite dar un batido intenso de 2/3 minutos en batidora (4minutos a mano)
- 2
A la mezcla de le agrega la leche y la ralladura de limón, se debe batir despacio para integrar bien los ingredientes y para que el azúcar se disuelva bien
- 3
Con un espátula agregar a la mezcla una taza de harina se debe batir despacio para integrar (no debes hacerlo con la batidora) luego que se integro la harina nuevamente se agrega la 2da taza de harina (en este paso vemos la contextura que va adoptando, aquí podemos usar las manos para dar un amasado suave) por último debemos agregar de a poco la últimataza de harina para ir dando forma a la masa, una vez obtenida la masa dejar descansar 3minutos
- 4
Estirar la masa en una mesa limpia y suave, una vez estirada la masa podes cortar las formas deseada y servir en una bandeja de horno con papel (puede ser papel manteca, hoja A4 o papel de envolver comida)
- 5
Mandar al horno a 180° por 10/13 minutos una vez dorados de arriba ya están listo para sacarlo
- 6
Dejar enfriar por 10 minutos. Podes tamizar azúcar impalpable por encima (opcional)
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