Filete de pescado empapelado

Name: Filete de pescado empapelado
Yield: 1 ración
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 150 g. filete de pescado; 1/4 de cebolla blanca; 1 tomate; 1/4 de pimiento verde u otro color; 1/2 calabaza italiana; al gusto cilantro; 1/2 cda sazonador shiracha o chile quebrado; 1 cda mostaza; 1 cda salsa tamari o líquid aminos (opcional); 1/2 cta mantequilla o ghee

Yazmin Serrano @yazmin_serrano

Los Cabos 🐳🐠🌴🌊🐡Mexico

Para esta receta es muy importante tener 2 hojas de papel aluminio de unos 40 cm. De largo aproximadamente. #peleo

Filete de pescado empapelado

Yazmin Serrano @yazmin_serrano

Los Cabos 🐳🐠🌴🌊🐡Mexico

Para esta receta es muy importante tener 2 hojas de papel aluminio de unos 40 cm. De largo aproximadamente. #peleo

Guardada

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Ingredientes

20 min.

1 ración

150 g.filete de pescado
1/4de cebolla blanca
1tomate
1/4de pimiento verde u otro color
1/2calabaza italiana
al gustocilantro
1/2 cdasazonador shiracha o chile quebrado
1 cdamostaza
1 cdasalsa tamari o líquid aminos (opcional)
1/2 ctamantequilla o ghee

Guardada

Paso a paso

20 min.

1

Partir en julianas las verduras(tomate,cebolla,chile) Y en medias lunas la calabaza
2

En una hoja de papel aluminio colocar primero los vegetales y arriba de ellos el filete de pescado
3

Sazonar con shiracha,mostaza y salsa tamari.
4

Ahora poner la otra hoja de aluminio sobre el pescado y doblar las orillas junto con la otra hoja que esta abajo. Unos 3 o 4 dobleces de cada lado. Para evitar no se salgan los jugos al momento de cocinar.
5

Colocar el empapelado en un sartén o comal o parilla. Por unos 10 a 15 min. Depende de la tempetatura que este. Retirar y esperar que enfríe un momento para abrir y listo a disfrutar.