En un bol mezclar todo, agregar agua tibia hasta formar una masa.

Sobre la mesada enharina estirar con un palote enharinada, marcar las milanesas y cortarlas.

Poner una cacerola hasta la mitad con agua, llevarla al fuego y al hervir colocarlas de a poco, cuando suben a la superficie retirarlas con la espumadera.

Rebozarlas con avena arrollada y freirlas de los dos lados hasta que esten doraditas.