Crema de harina de haba a la hoja santa
Lena T @Lena
Esta receta me la platicó una vendedora del Mercado de Medellín... Me contó que su mamá la hace y decidí intentarla. El sabor es tan refinado que se podría servir en un banquete. Amo la comida Oaxaqueña!
Crema de harina de haba a la hoja santa
Esta receta me la platicó una vendedora del Mercado de Medellín... Me contó que su mamá la hace y decidí intentarla. El sabor es tan refinado que se podría servir en un banquete. Amo la comida Oaxaqueña!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Disolver el haba en polvo en el agua.
- 2
Retirar la vena de la hoja santa y filetear. Reservar la mitad para decorar.
- 3
Agregar la mitad de la hoja santa fileteada a la mezcla de haba. Salar al gusto y cocinar hasta que espese.
- 4
Decorar con la hoja santa reservada. Disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lena T le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Cantante, cocinera y viajera empedernida.La vida me ha llevado a vivir en diferentes países y a conocer diferentes culturas. Me apasionan los sabores, los colores, las texturas y lo que me gusta llamar alquimia de la cocina.En estos momentos, mi dieta es flexitariana y lo estoy disfrutando muchísimo!Instagram: https://www.instagram.com/loquecocinalena/
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