Matambrito de cerdo a la pizza al horno

Name: Matambrito de cerdo a la pizza al horno
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 matambrito de cerdo de más o menos 1, 7 kg; 2 cebollas; Salsa para pizza; Sal y pimienta; 200 gramos muzzarela; Tiritas morrón rojo; Orégano

Jose Julio Santopinto @S_2020

Bahía Blanca

Matambrito de cerdo a la pizza al horno

Jose Julio Santopinto @S_2020

Guardada

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Ingredientes

+60 minutos

3 raciones

1matambrito de cerdo de más o menos 1, 7 kg
2cebollas
Salsa para pizza
Sal y pimienta
200 gramosmuzzarela
Tiritasmorrón rojo
Orégano

Guardada

Paso a paso

+60 minutos

1

Desgrasar un poco el matambrito t colocarlo en una asadera levemente aceitada con la parte de la grasa hacia abajo. Se coloca en el horno a 180 grados hasta dorar.
2

Posteriormente se da vuelta y se coloca la salsa, cebollas caramelizadas previamente en una olla (con fuego muy bajo), la muzzarela y las tiritas de morrón rojo.
3

Hornear hasta derretir el queso y posteriormente poner de ser factible orégano fresco.
4

Plato terminado.