Soto ayam kuah kuning

Name: Soto ayam kuah kuning
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai; 1 ruas lengkuas(geprek); air untuk kuah; 4 bawang merah; 3 bawang putih; 3 cm kunyit; 3 ruas jahe; 1 sdt garam; 1 sdt sasa Msg

SenyRoss @senyross

Bandung

Kuahnya yang hangat dan gurih bakal jadi favorit semua usia.
source : chika soepandi

Lebih banyak

Soto ayam kuah kuning

SenyRoss @senyross

Bandung

Kuahnya yang hangat dan gurih bakal jadi favorit semua usia.
source : chika soepandi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

1/2 kgayam
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangserai
1 ruaslengkuas(geprek)
air untuk kuah
bumbu halus :
4bawang merah
3bawang putih
3 cmkunyit
3 ruasjahe
1 sdtgaram
1 sdtsasa Msg

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih dan rebus ayam,kemudian buang air rebusan pertama,lalu siapkan lg air dan rebus kedua kali dan simpan air kaldunya. kemudian ambil ayam, suwir2 daging ayamnya.
2

Haluskan semua bahan bumbu,dan siapkan juga bumbu utuh nya.
3

Panaskan minyak di wajan,tumis bumbu halus hingga harum,tambahkan jg bumbu utuh,tumis hingga matang. tambahkan air kaldu,gula,garam,penyedap sasa MSg dan suwiran ayam,tunggu hingga mendidih. siap disajikan,tapi kalo saya suka ditambahkan irisan kol&bihun+sambel(jadi kembali ke selera masing2)