Precalentar el horno a 220 grados. Pelar, lavar y cortar las patatas

Colocar en un bol para microondas y echar un chorro de AOVE y tapar con la tapa del bol o papel transparente y ponerlo a máxima potencia 6-7 minutos

Sacar del micro y añadir la sal y las especias. Cubrir la bandeja del horno con papel para horno y echar las patatas encima.

Hornear durante 15 minutos y dar la vuelta. Tenerlo otros 10 minutos y sacar.