Alfajores de maicena

Name: Alfajores de maicena
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 grs manteca pomada; 200 grs harina; 300 grs maicena; 150 grs azúcar; 3 huevos; 1 cdita esencia de vainilla; Ralladura de 1 limón; 1/2 cdita bicarbonato; Dulce de leche (ideal repostero); Coco rallado

Antonella Cuevas @AntonellaC

Es una receta riquísima y salen un montón de tapitas para hacer los alfajores de maicena!! #maratón

Alfajores de maicena

Antonella Cuevas @AntonellaC

Es una receta riquísima y salen un montón de tapitas para hacer los alfajores de maicena!! #maratón

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Ingredientes

200 grsmanteca pomada
200 grsharina
300 grsmaicena
150 grsazúcar
3huevos
1 cditaesencia de vainilla
Ralladura de 1 limón
1/2 cditabicarbonato
Dulce de leche (ideal repostero)
Coco rallado

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar bien la manteca pomada con el azúcar y los huevos
2

Agregarle la ralladura, bicarbonato y la esencia, mezclar bien
3

Y por último ir agregando de a poco la maicena y la harina
4

Una vez hecha la masa estirar y cortar las tapas. Yo lo hice con una copa. Y la masa que no estén tan gruesas, no más de 2 o 3 centímetros de altura!
5

Ponerlo en fuente enmantecada y con un poquito de harina. Al horno hasta que estén hechas del lado de abajo. (Ideal que arriba queden blanquitas)
6

Una vez frías las tapitas, armarlas con dulce de leche (ideal repostero para que quede bien consistente) y coco rallado.