En un bol batir la manteca a punto pomada con el azucar.

Agregar los huevos y la esencia de vainilla

Agregar la harina tamizada y el almidon de maiz.

Formar una masa lisa. Envolver con film y dejar descansar 2 horas en la heladera.

Estirar la masa y cortar circulos. Colocarlos en un placa enmantecada y enharinada.

Llevar al horno precalentado durante 8 minutos a 180 °c

Retirar, dejar enfriar.

Rellanar con dulce de leche, emparejar los bordes y pasar por el coco rallado.

♥ a disfrutar !!!!