Cortamos el solomillo en trozos al gusto. En una sartén ponemos el aceite de oliva. Cuando este caliente echamos los ajos y el solomillo y sofreímos hasta que la carne esté bien sellada.

Retiramos el solomillo.

En la misma sartén freímos las cebollas cortadas en pequeños dados. Cuando tenga un poco de color añadimos el tomate frito, como un vaso.

Añadimos vino blanco, el tabasco, 2 cucharaditas, y el solomillo con la pastilla de avecrem y dejamos cocer hasta que el solomillo esté tierno.