Ayam Saus Mentega

Name: Ayam Saus Mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 lembar ayam fillet bagian paha. Potong2 seukuran gigitan; 1/4 buah bawang bombay. Potong2; 2 siung bawang putih. Cincang; 1 1/2 sdm mentega; 1 sdm minyak sayur; 2 sdm saus tiram (1 sdm utk marinasi ayam, 1 sdm untuk masakan); 3 sdm kecap ingris; 2 sdm kecap manis; 1 sdm saus sambal botolan; Sejumput lada hitam

Alstella Tan @alstella_tan

Jakarta

Punya stok ayam fillet. Cari2 referensi resep, ketemu dari youtube channel William Gozali. Enak, mudah dibuat, dan bahan2nya juga sederhana 😊 #AhlinyaAyam

Lebih banyak

Ayam Saus Mentega

Alstella Tan @alstella_tan

Jakarta

Punya stok ayam fillet. Cari2 referensi resep, ketemu dari youtube channel William Gozali. Enak, mudah dibuat, dan bahan2nya juga sederhana 😊 #AhlinyaAyam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 lembarayam fillet bagian paha. Potong2 seukuran gigitan
1/4 buahbawang bombay. Potong2
2 siungbawang putih. Cincang
1 1/2 sdmmentega
1 sdmminyak sayur
Bumbu
2 sdmsaus tiram (1 sdm utk marinasi ayam, 1 sdm untuk masakan)
3 sdmkecap ingris
2 sdmkecap manis
1 sdmsaus sambal botolan
Sejumputlada hitam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasikan potongan ayam dengan 1 sdm saus tiram sekitar 15 menit. Sisihkan.
2

Panaskan wajan. Masukan mentega dan minyak. Tunggu sampai mentega cair, aduk rata. Saya sengaja tambahkan sedikit minyak supaya mentega tidak mudah gosong. Setelah cair merata masukan ayam. Masak ayam sampai kecoklatan di tiap sisinya.
3

Masukan bawang bombay dan bawang putih, aduk rata, masak sampai harumnya menyatu. Kemudian masukan bumbu2, aduk rata, tes, dan koreksi rasa. Masak sampai matang dan bumbu meresap sempurna ke ayam.
4

Selesai. Angkat dan sajikan. Yummy! 😘