Esta receta va un poco enlazada con la anterior, la ensalada tierra y agua. Porque aprovechando sus recursos, acabamos cocinando esta.

En dicha receta, dore unas gambas en aceite, al retirarlas, aproveche ese mismo aceite y sabor de la gamba para hacer el salmón.

Antes, lo preparé con un poco de sal, perejil, y ajo en polvo.

Para mi gusto, le dejé dorándose poco tiempo, ya que me gusta algo más crudo, sin embargo a mi pareja le gusta más tostado. Eso al gusto. Y decidí acompañarlo con la mahonesa que también me sobró del plato anterior, aunque si es salmón de pescadería, no os hará falta. Yo amo la mahonesa casera, y no tiro nada, menos en verano que se puede poner mala.