Espinacas con salsa blanca😋

Name: Espinacas con salsa blanca😋
Yield: 4 porciones.
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 atados espinacas; 4 cdas harina; Casi 2 tazas de leche; Condimentos, sal, nuez moscada, pimienta; Queso rallado para gratinar

Natalia😊 @Naty

Montevideo

#Uruguaycocina Esta receta nos da mucha nostalgia ❤
Me la hacía mi mamá cuándo yo era niña y se la preparo yo a mi hija. Simple y nutritiva! 😊😋

Espinacas con salsa blanca😋

Natalia😊 @Naty

Montevideo

#Uruguaycocina Esta receta nos da mucha nostalgia ❤
Me la hacía mi mamá cuándo yo era niña y se la preparo yo a mi hija. Simple y nutritiva! 😊😋

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Ingredientes

4 porciones.

2 atadosespinacas
4 cdasharina
Casi 2 tazas de leche
Condimentos, sal, nuez moscada, pimienta
Queso rallado para gratinar

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Paso a paso

1

Cocinamos las espinacas, que pueden ser acelgas también. Yo las herví unos minutos, las lavé y las puse en una olla sólo con el agua que les queda a las hojas luego de lavadas.
2

Las espinacas escurridas y picadas las puse en una fuente para horno y reservamos.
3

Preparamos la salsa blanca, en una olla ponemos aceite, calentamos ponemos la harina y la cocemos por unos minutos. Luego vamos agregando la leche caliente, de a poco. Depende de cómo la queramos más espesa o más líquida. Condimentamos.
4

Sobre las espinacas ponemos la salsa blanca y arriba el queso rallado. Llevamos al horno para gratinar. Y listo!