En un bols poner toda la fruta 1 taza de azúcar y tapamos con una bolsa, dejamos reposar por lo menos dos horas, se van a dar cuenta la fruta se fue ablandando y se puso espesa. Mientras tanto con la otra taza de azúcar batimos la crema hasta formar un chantilly, cortamos el piono en cuatro partes iguales cada parte la mojamos bien con el licor y la esencia disuelta en el.

Ponemos en una fuente una capa de pionono, ponemos un poco de crema, arriba un poco de frutas, volvemos a tapar con pionono y repetimos dos veces más. Cubrimos la parte superior con un poco de crema y decoramos con algunos trozos de fruta si tienes chocolate rállalo y a disfrutar.