CookpadCookpad
Invitado
Regístrate o Inicia sesión
Guarda y crea recetas, envía cooksnaps y más
  • Buscar
  • Desafíos
  • Preguntas frecuentes
  • Enviar opinión
  • Región
  • Tu Colección
Tu Colección
Para comenzar a crear tu biblioteca de recetas, por favor regístrate o inicia sesión.
Ternera con especias al estilo irlandés
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
  • Compartir un Cooksnap
  • Agregar a carpetas
  • Imprimir
  • Compartir
    • Copiado!
    • Email
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Editar receta
  • Borrar
CookpadCookpad
Una foto de Ternera con especias al estilo irlandés

Ternera con especias al estilo irlandés

Olive
Olive @cook_1089661
Thirsk, Inglaterra

Se trata de un plato típico de la cocina tradicional irlandesa. Es un plato típico del día de Navidad. Es caro y laborioso de preparar, por eso es un plato especial, que se prepara una vez al año. Yo lo preparo cuando reuno a toda la familia, porque pueden comer muchos. Según el numero de personas pono más kilos de carne o menos.

Se trata de un plato típico de la cocina tradicional irlandesa. Es un plato típico del día de Navidad. Es caro y laborioso de preparar, por eso es un plato especial, que se prepara una vez al año. Yo lo preparo cuando reuno a toda la familia, porque pueden comer muchos. Según el numero de personas pono más kilos de carne o menos.

Leer más

Ternera con especias al estilo irlandés

Olive
Olive @cook_1089661
Thirsk, Inglaterra

Se trata de un plato típico de la cocina tradicional irlandesa. Es un plato típico del día de Navidad. Es caro y laborioso de preparar, por eso es un plato especial, que se prepara una vez al año. Yo lo preparo cuando reuno a toda la familia, porque pueden comer muchos. Según el numero de personas pono más kilos de carne o menos.

Se trata de un plato típico de la cocina tradicional irlandesa. Es un plato típico del día de Navidad. Es caro y laborioso de preparar, por eso es un plato especial, que se prepara una vez al año. Yo lo preparo cuando reuno a toda la familia, porque pueden comer muchos. Según el numero de personas pono más kilos de carne o menos.

Leer más
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Editar receta
Ver informe
Agregar a carpetas
Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
CompartirCompartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
ImprimirImprimir
  • ImprimirImprimir
  • Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Borrar
Compartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
  • Compartir un Cooksnap
  • Agregar a carpetas
  • Imprimir
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Editar receta
  • Borrar

Ingredientes

75 minutos
18 raciones
  1. 3 Kgsolomillo o lomo de ternera
  2. 2 cdtsclavos
  3. pimienta recién molida
  4. canela
  5. nuez moscada
  6. sal gorda
  7. 2 cdasmelaza
  8. 2 cdasazúcar moreno
  9. agua fría para cubrirlo
  10. 1 botellacerveza Guinness
  11. 1/2 copasal
Cookpad Abrir en la App de Cookpad
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes, menos la carne en un gran bol.

  2. 2

    Instalar la carne en una fuente profunda y echar el preparado por encima.

  3. 3

    Debe macerar en la nevera durante una semana y debe cambiarlo de posición 2 veces al día.

  4. 4

    Transcurrido ese tiempo, sacarlo, introdocirlo en una cacerola profunda y cubrirlo con la cerveza y con agua fría.

  5. 5

    Dejar cocer a fuego medio durante 5 ò 6 horas.

  6. 6

    Sacar del fuego y dejar enfriar.

  7. 7

    Una vez frío, aplástarlo entre 2 bandejas.

  8. 8

    Servir frío y cortado en filetes finos.

Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Olive le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/96715
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Editar receta
Ver informe
Agregar a carpetas
Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
CompartirCompartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
ImprimirImprimir
  • ImprimirImprimir
  • Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Borrar

Cooksnaps

Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
  • Compartir un Cooksnap
  • Agregar a carpetas
  • Imprimir
  • Compartir
    • Copiado!
    • Email
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Editar receta
  • Borrar

Copiado!

Olive
Olive @cook_1089661
lunes, 06 de octubre de 2008 a las 12:00 AM
Thirsk, Inglaterra
Otra abuelita que se suma a esta comunidad. Soy jubilada, vivo en un precioso pueblo en el norte de Inglaterra, soy viuda. Mi marido era español y vivimos durante 30 años en Madrid. Cuando nos jubilamos, nos mudamos a Inglaterra (esto fue el trato cuando nos casamos - lástima que solo pudimos disfrutar de 9 años juntos aquí). Mis hijas viven en Madrid y vuelvo con frecuencia a España. Me visitan mis hijas, sus maridos y mis nietas cada vez que puedan y mis recuerdos más felices son de todas las navidades que hemos pasado aquí con mi marido y la ilusión de mis nietos cuando vieron nevar.
Leer más

Comentarios

Íngrid J Rodríguez
Íngrid J Rodríguez @cook_23002834
viernes, 01 de mayo de 2020 a las 07:07 PM
Olive, muchas gracias por compartir tu receta. Estoy a punto de comprar los ingredientes para realizarla, me preguntaba ¿Es necesario dejarla tanto tiempo cocinando (5 a 6 horas ) o se puede a presión para que sea tal vez la mitad? Entiendo que así puede tomar el sabor característico. Muchas gracias por tu tiempo
Invitado
Añade un comentario
0/0

Recetas similares

Más recetas

  1. Donas Cubanas 🇨🇺
  2. Tarta de Manzana a Mi Manera. 🇨🇺
  3. Panetela de manzana 🇨🇺
  4. Tamales cubanos 🫔🇨🇺
  5. Mayonesa con Huevo y Mostaza
  1. Dulce de coco cubano
  2. Arroz frito a la cubana
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/96715
Cookpad Abrir en la App de Cookpad

Sobre Cookpad

Nuestra misión en Cookpad es la cocina diaria sea divertida, porque creemos que cocinar es clave para una vida más feliz y saludable para las personas, las comunidades y el planeta. Empoderamos a cocineros caseros de todo el mundo para entre todos nos ayudemos compartiendo sus recetas y experiencias en la cocina.

Cookpad en el mundo

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Ver todos

Saber más

Únete al equipo Ayuda Términos y Condiciones Normas de la Comunidad Cookpad Política de Privacidad Preguntas Frecuentes

Descarga nuestra app

Abre la App de Cookpad en Google Play Abre la App de Cookpad en App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close