Carretillitas (gorditas de manteca y sal)

Name: Carretillitas (gorditas de manteca y sal)
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg masa para tortillas; 2 cdas manteca; 1 cda harina de trigo; Aceite para freír; Salsa picante; Sal; Puré de frijol negro

Pepita Guisantes @cook_1089769

♥♥ México

Son gorditas de fácil realización y muy económicas. Para todas las recetas lo importante es el "ingenio" y la "improvisación", ya sea sustituyendo alguno de los ingredientes o bien agregando el sabor de tu propia región.

Vídeo: Gorditas

Carretillitas (gorditas de manteca y sal)

Pepita Guisantes @cook_1089769

Vídeo: Gorditas

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

1 kgmasa para tortillas
2 cdasmanteca
1 cdaharina de trigo
Aceite para freír
Salsa picante
Sal
Puré de frijol negro

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

**Gorditas**: Mezcla la masa con la manteca, la harina y la sal. Haz varias bolitas y aplánalas un poco para formar las gorditas.
2

Se ponen en un comal hasta que esté listas, ponerles la salsa.
3

**Gorditas de frijol**: Preparar la masa anterior. Formar bolitas con un poco de masa, hacerles un agujero y rellenarlas con puré de frijol negro; cubrir el agujero con la misma masa y formar la gordita.
4

Freír la gordita. Acomodarla en un platón, bañarla con salsa y servir.
5

♥☼ ♥ FELIZ DIA♥☼ ♥