Brochetas de pollo tailandesas
Se trata de unas sencillas brochetas de pollo, pero el toque oriental le confiere un sabor éxotico y diferente. ¡Delicioso!
Es una buena receta, nada complicada, para salir de lo habitual. Ojo que si eres celiaca es muy importante elegir una salsa de soja sin gluten. Algunas llevan trigo, por lo que tienen que asegurarse muy bien en la etiqueta que sea apta para celíacos.
Brochetas de pollo tailandesas
Se trata de unas sencillas brochetas de pollo, pero el toque oriental le confiere un sabor éxotico y diferente. ¡Delicioso!
Es una buena receta, nada complicada, para salir de lo habitual. Ojo que si eres celiaca es muy importante elegir una salsa de soja sin gluten. Algunas llevan trigo, por lo que tienen que asegurarse muy bien en la etiqueta que sea apta para celíacos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se sumergen las brochetas de bamboo, durante 1/2 h. en agua fría.
- 2
Freír los ajos (sin que se doren demasiado).
- 3
Introducir en un gran bol, los ajos fritos, el pollo cortado a dados, la pimienta, las nueces, el chile, el zumo de limón, la salsa de soja y la sal.
- 4
Tápelo e intruduzcalo en la nevera durante 2 h. mínimo o mejor durante toda la noche.
- 5
Cuando vaya a hacerlo, pinche los trozos de pollo en la brocheta y hágalo a la plancha o a la brasa durante unos 10 minutos, hasta que quede dorado.
- 6
Servir con daikon cortado en tiritas muy finas, salteadas en aceite de sésamo y espolvorear con semillas de sésamo negras
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