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Estofado de res con sazón coreano 🇰🇷🇰🇵
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Una foto de Estofado de res con sazón coreano 🇰🇷🇰🇵

Estofado de res con sazón coreano 🇰🇷🇰🇵

Pedro M. Carvallo Ponce
Pedro M. Carvallo Ponce @cook_17381284
QRO MEX

Cuando piensas que lo más explosivo en la península coreana es el arsenal de bombas de Kim Jong-un, te equivocas. Una explosión de sabor está a punto de acontecer en tu cocina con esta receta que hasta al Gran Lidl podría conquistar. Llega a la zona desmilitarizada con esta receta y haz la paz sorprendiendo a tus comensales con esta sencilla receta. Por fortuna, no tendrás que enriquecer uranio para ganar la guerra del sabor, eso si, te aconsejo planificar recursos para que cuentes con una olla de presión programable. Disfruta de el sabor del oriente con esta magnífica receta y olvidate cualquier conflicto bélico. Este platillo se puede acompañar con una taza de arroz al vapor.

Cuando piensas que lo más explosivo en la península coreana es el arsenal de bombas de Kim Jong-un, te equivocas. Una explosión de sabor está a punto de acontecer en tu cocina con esta receta que hasta al Gran Lidl podría conquistar. Llega a la zona desmilitarizada con esta receta y haz la paz sorprendiendo a tus comensales con esta sencilla receta. Por fortuna, no tendrás que enriquecer uranio para ganar la guerra del sabor, eso si, te aconsejo planificar recursos para que cuentes con una olla de presión programable. Disfruta de el sabor del oriente con esta magnífica receta y olvidate cualquier conflicto bélico. Este platillo se puede acompañar con una taza de arroz al vapor.

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Estofado de res con sazón coreano 🇰🇷🇰🇵

Pedro M. Carvallo Ponce
Pedro M. Carvallo Ponce @cook_17381284
QRO MEX

Cuando piensas que lo más explosivo en la península coreana es el arsenal de bombas de Kim Jong-un, te equivocas. Una explosión de sabor está a punto de acontecer en tu cocina con esta receta que hasta al Gran Lidl podría conquistar. Llega a la zona desmilitarizada con esta receta y haz la paz sorprendiendo a tus comensales con esta sencilla receta. Por fortuna, no tendrás que enriquecer uranio para ganar la guerra del sabor, eso si, te aconsejo planificar recursos para que cuentes con una olla de presión programable. Disfruta de el sabor del oriente con esta magnífica receta y olvidate cualquier conflicto bélico. Este platillo se puede acompañar con una taza de arroz al vapor.

Cuando piensas que lo más explosivo en la península coreana es el arsenal de bombas de Kim Jong-un, te equivocas. Una explosión de sabor está a punto de acontecer en tu cocina con esta receta que hasta al Gran Lidl podría conquistar. Llega a la zona desmilitarizada con esta receta y haz la paz sorprendiendo a tus comensales con esta sencilla receta. Por fortuna, no tendrás que enriquecer uranio para ganar la guerra del sabor, eso si, te aconsejo planificar recursos para que cuentes con una olla de presión programable. Disfruta de el sabor del oriente con esta magnífica receta y olvidate cualquier conflicto bélico. Este platillo se puede acompañar con una taza de arroz al vapor.

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Ingredientes

120 minutos
  1. 1.5 Kiloscarne de res, puedes combinar cuete de res y costilla
  2. 1/4 tazacilantro fresco picado
  3. 1 cucharadaaceite de soya
  4. Marinado
  5. 1pera, pelada y cortada en cubos medianos
  6. 1/4de taza de salsa de soya
  7. 6 dientesajo pelados y machacados
  8. 3cebollas de cambray picadas
  9. 1 pedazojengibre de 5cm cortado en láminas
  10. 2 cucharaditassalsa de pescado
  11. 1 cucharadavinagre de manzana
  12. 1 tazafondo de res
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Paso a paso

120 minutos
  1. 1

    Meter en la licuadora en velocidad para puré la Pera, la salsa de soya, los dientes de ajo, las cebollas cambray el jengibre, la salsa de pescado, el vinagre de manzana y el fondo de res. Reservar la mezcla.

    Foto del paso 1 de la receta: Estofado de res con sazón coreano 🇰🇷🇰🇵
    Foto del paso 1 de la receta: Estofado de res con sazón coreano 🇰🇷🇰🇵
    Foto del paso 1 de la receta: Estofado de res con sazón coreano 🇰🇷🇰🇵
  2. 2

    Dorar la carne. Tener trozos gruesos de la carne y dorarlos en la olla de presión en el modo Saute.

    Foto del paso 2 de la receta: Estofado de res con sazón coreano 🇰🇷🇰🇵
    Foto del paso 2 de la receta: Estofado de res con sazón coreano 🇰🇷🇰🇵
    Foto del paso 2 de la receta: Estofado de res con sazón coreano 🇰🇷🇰🇵
  3. 3

    Cocción a presión baja. Programar la olla de presión por 45 minutos a presión alta. Una vez concluido el ciclo liberar la presión de forma natural por al menos 60 minutos. Servir en plato hondo con un poco de caldo y espolvoreando hojas del cilantro fresco picado.

    Foto del paso 3 de la receta: Estofado de res con sazón coreano 🇰🇷🇰🇵
    Foto del paso 3 de la receta: Estofado de res con sazón coreano 🇰🇷🇰🇵
    Foto del paso 3 de la receta: Estofado de res con sazón coreano 🇰🇷🇰🇵
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pedro M. Carvallo Ponce le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/9733181
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Pedro M. Carvallo Ponce
Pedro M. Carvallo Ponce @cook_17381284
lunes, 15 de julio de 2019 a las 01:57 PM
QRO MEX

Comentarios (2)

Lena T
Lena T @Lena
jueves, 10 de junio de 2021 a las 04:08 PM
Es deliciosa, Mercedes! Estoy de acuerdo!!!
Invitado
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