Frittata con bacon, espinaca y queso fontina
Tannya Lo Iacono @cook_1090446
La Frittata es una receta italiana muy parecida a la tortilla francesa, se hace abierta y los ingredientes se ponen por encima, puede llevar vegetales, carne, etc.
Frittata con bacon, espinaca y queso fontina
La Frittata es una receta italiana muy parecida a la tortilla francesa, se hace abierta y los ingredientes se ponen por encima, puede llevar vegetales, carne, etc.
Paso a paso
- 1
Pre-calentar el horno a 350-F
- 2
En un sartén a fuego medio, fría los pedazos de bacón hasta que queden doraditos y crujientes. Retire del sartén y transfiera a un plato cubierto con papel toalla para que se escurran.
- 3
Caliente 2 cdas. de aceite de oliva en un sartén a fuego medio y sofría la espinaca. Agregue una pizca de aji molido, sal, pimienta y el jugo de limón. Sofría todo por unos 2 mins. y reserve.
- 4
En un sartén para el horno, caliente las 2 cdas. restantes del aceite a fuego medio. Eche los huevos revueltos, baje el fuego y añada las espinacas y el bacón (esparcidos). Permita que se cocine a fuego bajo por unos 5 mins. Cubra la frittata con el queso fontina y hornee por unos 15 minutos o hasta que los huevos ya estén listo.
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Soy ecuatoriana casada con Argentino. Tengo 3 hermosos hijos y me encanta cocinar.
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