Ensalada de esparragos, huevo duro y patata

Name: Ensalada de esparragos, huevo duro y patata
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote esparragos verdes; 1 bote esparragos blancos; 2 huevos duros; 4 patatas grandecitas; aceite; sal y pimienta

fapiru @cook_1090523

Barcelona

Aunque en esta época apetecen platos de cucharada yo siempre tengo un hueco para las ensaladas. Esta podemos comerla templadita y esta riquísima.

Ensalada de esparragos, huevo duro y patata

fapiru @cook_1090523

Barcelona

Aunque en esta época apetecen platos de cucharada yo siempre tengo un hueco para las ensaladas. Esta podemos comerla templadita y esta riquísima.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1 boteesparragos verdes
1 boteesparragos blancos
2huevos duros
4patatas grandecitas
aceite
sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Herviremos los huevos y las patatas. Reservaremos
2

Trocearemos los dos botes de espárragos y los pasaremos por la paella un poquito, si le añadimos ajo y perejil quedan muy gustosos.
3

Pelaremos las patatas y cortaremos. Trocearemos los huevos y los mezclaremos todo.