Sopa de casa con habas

Name: Sopa de casa con habas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 taza habas; 1 Taza de alverjas; Verdura picada finamente (apio, poro, nabo y zanahoria); 1/2 kilo zapallo picado finamente; Sal a gusto; 1/2 kilo fideos; 3 papas peladas y picadas en bastones gruesos; 2 papás arenosas peladas y picadas finamente; 3 ramas orégano

Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

Huancayo

Sopa de casa con habas

Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

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Ingredientes

1 tazahabas
1 Tazade alverjas
Verdura picada finamente (apio, poro, nabo y zanahoria)
1/2 kilozapallo picado finamente
Sal a gusto
1/2 kilofideos
3papas peladas y picadas en bastones gruesos
2papás arenosas peladas y picadas finamente
3 ramasorégano

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Paso a paso

1

Tener lista las verduras; una zanahoria, un nabo, un poro, dos ramas de apio y medio kilo de zapallo picado finamente o rallado y lavado
2

Lavar la papa y picar en bastones gruesos, la papa arenosa pelada y picada finalmente, tener lista las habas y alverjas lavadas
3

En una olla agregue un litro de agua y hacer calentar bien, agregue las verduras bien lavadas y luego agregue las papas, dejar hervir por 10 minutos y agregue el alverja y las habas el fideo agregue la rama de orégano y agregue sal al gusto y hacer hervir bien hasta que sancoche el fideo
4

Servir la sopa y a degustar caliente

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Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

miércoles, 24 de julio de 2019 a las 03:17 AM

Huancayo

Soy mamá de 3 hijos mayores, aun no tengo nietos. Ellos están estudiando y trabajan mucho, mi mayor pasatiempo es cuando cocino el almuerzo y pasar tiempo con ellos.

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