Una foto de Sopa de hierbas frescas

Sopa de hierbas frescas

Winnyver @cook_1090677

Acapulco, Mèxico.

Sopa de cilantro con cebolla, ajo limón y yogur, se sirve caliente con cilantro picado pro encima.

Sopa de cilantro con cebolla, ajo limón y yogur, se sirve caliente con cilantro picado pro encima.

Sopa de hierbas frescas

Winnyver @cook_1090677

Acapulco, Mèxico.

Sopa de cilantro con cebolla, ajo limón y yogur, se sirve caliente con cilantro picado pro encima.

Sopa de cilantro con cebolla, ajo limón y yogur, se sirve caliente con cilantro picado pro encima.

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Ingredientes

15 minutos

3 raciones

140 grCilantro
300 mlCaldo de pollo
60 grCebolla
10 grAjo
2limones Limones (jugo)
150 mlYogurt
Crotones

Paso a paso

15 minutos

1

Picar finamente las hojas de cilantro. Reservar. Picar los tallos grueso, agregarlos al caldo, cebolla, ajo, ralladura de limón, sal y pimienta. Cocer a fuego lento por 30 minutos.
2

Colar el caldo, agregar el jugo de limón y el yogurt cocer 2 o 3 minutos hasta que esté caliente sin hervir.
3

Incorporar el cilantro picado y sirva la sopa caliente

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Winnyver @cook_1090677

jueves, 12 de agosto de 2010 a las 12:00 AM

Acapulco, Mèxico.

Soy estudiante de gastronomìa, me encanta cocinar, aunque obviamente me doy tiempo para otras actividades.

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