Pasta frola casera
*Hay millones de maneras de hacer las pastas frolas, esta es una, personalmente me gusta ya que la masa queda más durita, se puede comer con la mano. Después publico alguna otra, pero esta es la que hago con más frecuencia, además no lleva tanta manteca como otras recetas y la masa no queda tan pesada o mantecosa. Bueno pruébenla y me cuantan. Saludos!*
Pasta frola casera
*Hay millones de maneras de hacer las pastas frolas, esta es una, personalmente me gusta ya que la masa queda más durita, se puede comer con la mano. Después publico alguna otra, pero esta es la que hago con más frecuencia, además no lleva tanta manteca como otras recetas y la masa no queda tan pesada o mantecosa. Bueno pruébenla y me cuantan. Saludos!*
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se mezcla la manteca blanda con el azúcar hasta que quede como una cremita. Se le agrega el huevo y la esencia de vainilla y luego de a poco la harina.
- 2
Hay que formar un bollo homogéneo que no sea ni muy duro ni muy blando. Estirar parte de la masa y forrar un molde de 26 cm de diámetro.
- 3
Por otro lado pisar el dulce de membrillo y agregarle un poquito de oporto para que no quede tan duro el membrillo. Rellenar el molde y con la masa que sobró estirar rollitos y hacer el enrrejadito típico de la pasta frola.
- 4
Se puede pintar con huevo, y se lleva al horno fuerte hasta que esté doradita.
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