DULCE DE LECHE (versión española)

Name: DULCE DE LECHE (versión española)
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 L NATA LIQUIDA; 1 TARRINA PHILADELPHIA; 1 TAZA AZÚCAR; 2 SOBRES CUAJADA; 1 VASO LECHE; MANTEQUILLA TULIPAN; GALLETAS CUADRADAS; CARAMELO LIQUIDO

maguita @cook_1090921

sevilla

Postre delicado y exquisito. Versión española de Carmen con un truco final muy especial: café con sobres de cuajada diluida...

DULCE DE LECHE (versión española)

maguita @cook_1090921

sevilla

Postre delicado y exquisito. Versión española de Carmen con un truco final muy especial: café con sobres de cuajada diluida...

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Ingredientes

15 minutos

6 raciones

1 LNATA LIQUIDA
1 TARRINAPHILADELPHIA
1 TAZAAZÚCAR
2 SOBRESCUAJADA
1 VASOLECHE
MANTEQUILLA TULIPAN
GALLETAS CUADRADAS
CARAMELO LIQUIDO

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

BATIR LA NATA,EL AZÚCAR, LA LECHE, LA CUAJADA Y EL QUESO PHILADELPHIA.
2

PONER LA MEZCLA A HERVIR Y CUANDO COMIENCE LA EBULLICIÓN AÑADIR MEDIO BOTE DE CARAMELO LIQUIDO, TODO ELLO SIN DEJAR EN NINGUN MOMENTO DE REMOVER Y A FUEGO LENTO.
3

VERTER EN UN MOLDE PREVIAMENTE CARAMELIZADO
4

UNTAR LAS GALLETAS POR UNA CARA DE MANTEQUILLA Y PONERLAS CON ESE LADO SOBRE EL DULCE DE TAL FORMA QUE EL CALORCITO DERRITA LA MANTEQUILLA Y LAS GALLETAS FLOTEN SOBRE ESTA...
5

DEJAR EN LA NEVERA HASTA EL DÍA SIGUIENTE PARA PODER DESMOLDAR FÁCILMENTE