Refrito de col y garbanzos

Name: Refrito de col y garbanzos
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kg col aproximadamente o un poco mayor, cortada; 5 dientes ajo picados; 120 gr bacon picado; 200 gr garbanzos(ya cocidos (para ahorrar tiempo); aceite de oliva; sal; pimienta recién molida

agustino @cook_1091713

Barcelona

Plato fácil, barato y saludable... ¿se puede pedir más?

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

1/2 kgcol aproximadamente o un poco mayor, cortada
5 dientesajo picados
120 grbacon picado
200 grgarbanzos(ya cocidos (para ahorrar tiempo)
aceite de oliva
sal
pimienta recién molida

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Paso a paso

15 minutos

1

Durante unos 20 minutos hervir la col en agua con sal. Escurrir y añadir sal y pimienta. Reservar.
2

Dorar los ajos en una sartén con aceite y agregar el bacon.
3

Añadir la col a la sartén y dejar cocer a fuego medio un cuarto de hora, removiendo de vez en cuando.
4

Agregar los garbanzos y remover. Subir el fuego y dejar hasta que se dore la verdura y forme costra.

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agustino @cook_1091713

domingo, 25 de enero de 2009 a las 12:00 AM

Barcelona

Separado con tres hijos todavía menores de edad a mi cargo, de profesión agente inmobiliario, en paro desde hace tres meses y tratando de sobrevivir a estos malos tiempos. Estudio un curso de informática práctica a distancia

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