Lavar previamente las verduras, pelar la cebolla y quitarle las semillas al morrón. Cortar el morrón en juliana. Quitarle las hojas al repollo, cortar modo chiffonade el repollo y después la cebolla. Mezclar todo en un bowl, con sal y vinagre. Revolver y dejar macerar, estará listo en unas horas hasta que largue sus jugos. Colar la ensalada al momento de servir.